Архивы кальмар в кляре - Кухня - простые рецепты
Рецепт торта
Ленивые чебуреки
Горячие бутерброды
Свежие комментарии

    Записи с меткой ‘кальмар в кляре’

    Кальмары в кляре

     

     

     

     Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.Основными ингредиентами в приготовлении блюда являются: кальмары, яйца, молоко и мука. Блюдо вкусное и полезное.

    Ингредиенты:

    • Кальмары  — 600 гр
    • Крахмал  — 1/3 стакана
    • Мука  — 1/2 стакана
    • Перец, соль  — по вкусу
    • Яйца  — 2 штуки
    • Молоко  — стакан

    Количество порций: 3-4

    Пошаговое описание:

    1. Хорошо промываем тушки кальмаров. Затем удаляем из них хорду и внутренности.

    2. С кальмаров очищаем темную кожицу, затем на одну-две минуты опускаем в кипяток . Откидываем кальмары на дуршлаг и воде даем стечь.

    3. Нарезаем кольцами тушки отваренных кальмаров.

    4. Приготовим кляр. Крахмал и муку смешаем в большой миске. В центре сделаем углубление и вливаем туда молоко, все перемешиваем. В мягкую пену взбиваем яичные белки. Аккуратно перемешиваем с тестом. Приправим перцем и солью.

    5. В сковороду с толстым дном добавляем масло и нагреваем до умеренной температуры. В кляр обмакиваем каждый кусочек кальмара, до золотистого цвета обжариваем.

    6. Готовые кусочки кальмаров вынимаем шумовкой и выкладываем на  бумажные салфетки. Обсушиваем кальмары и подаем к столу.

    Источник

    реклама
    Секс шоп Купить мед. справки