Архивы баклажаны с фаршем - Кухня - простые рецепты
Рецепт торта
Ленивые чебуреки
Горячие бутерброды
Свежие комментарии

    Записи с меткой ‘баклажаны с фаршем’

    Баклажаны с фаршем и картошкой

     

     

    Ингредиенты:

    • Баклажан — 1 штука
    • Фарш — 400 гр
    • Лук — 1-2 Штук
    • Картофель — 5 штук
    • Сметана — 150 гр
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Растительное масло — 1 ст. ложка
    • Вода — 100 мл

    Количество порций: 4

    Способ приготовления:

    Фарш выбирайте на свой вкус. Баклажан вымойте, порежьте кружочками толщиной в 5 мм. Посолите и оставьте стекать соком.

    Возьмите огнеупорную форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом. Картофель очистите от кожуры, порежьте кружочками толщиной не более 5 мм. Уложите на дно формы и посолите.

    Луковицу очистите от шелухи, прополосните под водой, порежьте полукольцами не слишком тонко. Распределите по картофелю, посолите.

    Распределите фарш по всех поверхности запеканки, посолите и приправьте перцем молотым.

    Кружочки баклажанов отожмите легонько от жидкости и разложите внахлест. По краям формы осторожно влейте воды, чтобы картофель сразу не пригорел. Много воды не понадобится, так как во время запекания выделится влага дополнительно из фарша и баклажанов.

    Залейте баклажаны сметаной, сметаны не жалейтеж. Посолите и поперчите. Прогрейте духовку до 200 градусов, отправьте запеканку в духовку на 1 час. Готово!

    Источник

    реклама
    Секс шоп Купить мед. справки