ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - Кухня — простые рецепты
Рецепт торта
Ленивые чебуреки
Горячие бутерброды
Свежие комментарии

    Архивы рубрики ‘ВИДЕО РЕЦЕПТЫ’

    ГОТОВИМ ЛАТТЕ У СЕБЯ НА КУХНЕ (+ВИДЕО)

    Большинство из нас предпочитают начинать утро с чашки кофе. Многие пьют кофе на работе, в обеденный перерыв и даже после тяжелого дня, встречаясь с друзьями в кафе. Кофепитие превратилось в важную и весьма приятную часть нашей ежедневной рутины. Немногие знают, что действительно вкусный напиток можно приготовить самостоятельно, поискав видеоуроки и рецепты кофе. Мы расскажем, как приготовить один из популярнейших кофейных напитков, латте, без помощи кофеварки прямо у себя на кухне. 

    «Латте» в переводе с итальянского означает «молоко». Это кофейный коктейль, состоящий из слоев эспрессо, молока и полочной пены. Латте обычно подается в стеклянном бокале с трубочкой, благодаря чему все три слоя отчетливо видны. В сравнении с другими напитками на основе кофе, латте уступает в крепости, зато идеально подходит для тех, кто предпочитает мягкий молочный вкус горькости эспрессо.

    Простейший способ приготовления латте

    Итак, что нужно для того, чтобы приготовить латте самостоятельно? Вам понадобится французский пресс, свежий крепкий кофе и молоко. Молоко налейте в стакан и разогрейте в микроволновке около 20 секунд. Теплое молоко взбивайте с помощью французского пресса до появления густой молочной пены. Перелейте молоко в чашку. Теперь аккуратно, тонкой струйкой вливайте эспрессо. При правильном и осторожном приготовлении слои не смешаются. Не забывайте о том, что пропорции кофе, молока и молочной пены в рецепте составляют 1:2:1. Как видите, такой способ приготовления предельно прост, а приготовление займет всего несколько минут. Теперь вы можете наслаждаться любимым напитком каждый день. 

    В латте можно добавлять различные сиропы и ликеры. Пену можно посыпать корицей или тертым шоколадом. Если готовите напиток для гостей, подавайте в высоком стеклянном стакане с толстыми стенками, но не забудьте о трубочке, так как латте подается достаточно горячим. 

    Источник

    ОЛАДЬИ ДРОЖЖЕВЫЕ

    Для оладьев:

    • 3 стакана молока;
    • 2 яйца;
    • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 4 стакана муки;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • соль.

    Оладьи дрожжевые рецепт

    В теплое молоко добавляем муку, сухие дрожжи и сахар. Все перемешать с помощью миксера или обычного венчика. Накрываем емкость с перемешанным тестом полотенцем и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось в два раза. На это потребуется примерно пол часа. Можно воспользоваться духовым шкафом, нагрев его до 30 градусов или поставить, допустим, к батарее.

    Пока тесто подходит, перемешиваем яйца с солью и маслом. Как только тесто поднимется, добавить в него яичную массу, перемешать и поставить еще раз в теплое место. Примерно через 30 минут тесто поднимется в два раза и дрожжевые оладьи можно жарить. Немного смазав сковородку подсолнечным маслом, наливайте в нее по ложке теста. С каждой стороны нужно жарить оладьи примерно по две минуты на небольшом огне.

    Важно!

    Жаря дрожжевые оладьи, не бередите тесто, берите его аккуратно смоченной в воде ложкой с краю. Тогда оладьи получатся пышные и вкусные. 

    Оладьи дрожжевые рецепт (видео)

    Источник

    КАМБАЛА В ДУХОВКЕ С ГАРНИРОМ

    Камбала в духовке

    Почему бы и не побаловать себя чем-то экзотическим и полезным? Для этого отлично подойдет рыба камбала. В тушеном виде она будет и вкусная, и диетическая.

    Отрезать у рыбы голову, выпотрошить ее, снять темную кожицу с шипами, отрезать плавники, хорошенько промыть и разрезать по хребту на две половинки.

    Разрезанную на порционные куски камбалу посыпать молотым черным перчиком, немного посолить.

    Обжариваем камбалу на разогретой сковородке с растительным маслом до образования «золотой» корочки.

    Их плавников, шкуры, головы и хвоста камбалы сварить бульон. Выложить в него обжаренные куски камбалы, пересыпая их нарезанными кольцами репчатого лука. Добавить немного томатного сока, раздавленного чеснока и чайную ложку растительного масла. Тушить на медленном огоньке примерно 5 минут после закипания. 

    Тушеная камбала хороша и в горячем, и в холодном виде. Холодной она больше похожа на заливное, поэтому украшайте блюдо зеленью, кружочками сваренных вкрутую яиц и маслинами.

    По такому же рецепту можно тушить и сома, и форель, и треску, и морского окуня, и лососину. А можно и «комбинацию» сделать – вкусно, красиво и полезно!

    Смотрите еще видео-рецепт приготовления камбалы в духовке.

    Ужин: Камбала в духовке + гарнир

    Источник

    АНТРЕКОТ С КАРТОФЕЛЕМ (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

    Такое классическое блюдо, как антрекот с картофелем всегда будет пользоваться популярностью. В ресторанах, практически в каждом меню, есть это блюдо. Но его вполне можно приготовить и дома – будет ничем не хуже ресторанного. К тому же наш рецепт простой и дополнен видео.

    Готовим антрекот с картофелем

    • Картошку почистить, нарезать соломкой и обжарить до красивой «золотой» корочки.
    • Кусок молодой говядины, вырезанный из мягкой спинной части говяжьей туши, нарезать порционными кусками (как для отбивной). Качество приготовленного антрекота напрямую зависит от качества выбранного мяса.
    • Накрыть куски мяса пищевой пленкой (чтобы не летели брызги) и отбить тяпкой или обратной стороной ножа. Отбивать мясо нужно с обеих сторон, и, если вы используете нож, то отбивать сначала вдоль, потом поперек. Посолить, поперчить с обеих сторон.
    • На сильно разогретую сковороду выложить кусочки сливочного масла и отбитые куски говядины.
    • Обжарить антрекоты с обеих сторон до золотистой корочки.
    • Картошку и антрекоты выложить красиво на тарелку, посыпать зеленью и готово!

    Видео приготовления антрекота с картофелем

    Источник

    ИДЕАЛЬНЫЙ ОМЛЕТ

    Идеальный омлет (видео рецепт)

    Наверное, каждый повар или просто хозяйка делает омлет по своему. Многие делают на сметане, некоторые на кефире, есть и те, кто вообще просто взбивает яйца. Мы сегодня Вас научим готовить идеальный омлет. И этот омлет с молоком. Итак приступим, смотрим видео рецепт.

    Теперь Вы умеете готовить омлет, который французы называют идеальным. Приятного аппетита и оставайтесь с нами.

    Источник

    МОМЕНТАЛЬНЫЕ РАВИОЛИ

    Равиоли (видео рецепт)

    Сегодня будем готовить равиоли, но они не простые. Отличие от обычных равиоли заключается в том, что эти готовятся очень быстро, при этом вкус будет не хуже, а даже в чем то и лучше. Давайте вместе посмотрим видео рецепт и попробуем приготовить это не хитрое блюдо. Итак, приступим.

    Ингредиенты для равиоли

    Тесто:

    • яйцо — 1 шт.
    • сахар — 0,5 ч. ложки
    • мука — 3 ст. ложки
    • йогурт — 3 ст. ложки.

    Начинка:

    • яйцо — 1 шт.
    • творог — 3 ст. ложки
    • сыр — 3 ст. ложки
    • зелень
    • сметана или йогурт
    • базилик.

    Наши равиоли готовы. Уверена, что они понравятся Вам и Вашим близким, ведь Вы дадите им попробовать? 🙂

    Читайте наш женский журнал в любое время. Мы Вам рады.

    Источник

    КУРИНАЯ КОЛБАСА

    Куриная колбаса (видео рецепт)

    Давайте сегодня приготовим мясную колбасу, а именно куриную. Рецепт очень простой и не отнимет у Вас много времени, но вкус блюда просто превосходный. Помимо того, что это просто, Вам еще поможет видео, которое Вы можете остановить тогда, когда сами посчитаете нужным. Итак, давайте приступим к приготовлению.

    Ингредиенты для куриной колбасы

    • Куриный фарш — 250 г
    • постная копченая индейка или курица — 80 г
    • нежирные сливки — 50 мл
    • яйцо — 1 шт.
    • тимьян — 2 ч. ложки
    • чеснок — 2 зубчика
    • оливки — 5 шт.
    • болгарский перец — 2 ст. ложки
    • соль, перец.

    Наша колбаса готова и ее можно нарезать.

    Не забывайте посещать наш сайт, как можно чаще и мы, в свою очередь, будем радовать Вас новыми рецептами от лучших поваров мира.

    Всего хорошего.

    Источник

    САЛАТ «ПТИЧЬЕ ГНЕЗДО» (ВИДЕО)

    Салат "Птичье гнездо" (видео рецепт)

    Это оригинальный салат украсит стол в любой праздник, будь то Новый Год или День Рождения. Прекрасное оформление и изысканый вкус, не оставят ваших гостей равнодушными. А если они спросят у Вас рецепт этого блюда, смело давайте им ссылку на наш сайт. В нашем женском журнале Вы найдете массу прекрасных рецептов и не только.

    Итак, приступим.

    Ингредиенты для салата Птичье гнездо

    • картофель — 1 шт.
    • отварная курица — 300 г
    • отварные яйца — 3 шт.
    • сыр — 50 г
    • сельдерей — 3 стебля
    • зеленое яблоко — 1 шт.
    • грецкие орехи — 2 ст. ложки
    • салатные листья, петрушка, чеснок — 1 зубчик.

    Все готово. Радуйте себя и своих друзей. Приятного аппетита.

    Источник

    ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

    Шоколадный фондан (видео)

    Этот десерт принесет радость не только Вам, но и всей Вашей семье. Готовить его достаточно просто, к тому же, видео Вам в помощь. Давайте попробуем приготовить это блюдо прямо сейчас. Итак, к делу.

    Ингредиенты для шоколадного фондана

    • Сливочное масло – 125 г
    • сахар – 60 г
    • шоколад 65% — 200 г
    • яйца – 3 шт.
    • мука – 40 г
    • соль
    • цедра апельсина
    • апельсиновые цукаты или чипсы

    Теперь все готово. Фондан можно подавать на стол.

    Приятного аппетита.

    Источник

    ПИЦЦА БЕЗ МУКИ (ВИДЕО)

    Пицца без муки (видео рецепт)

    Достаточно интересный рецепт, т.к. многие наверное даже не представляют себе, как вообще возможно приготовить пиццу без муки. Давайте попробуем поэкспериментировать и приготовить такое блюдо. В этом нам поможет видео, которое находится ниже.

    Ингредиенты для пиццы без муки

    • Фарш говяжий — 250 г
    • фарш свиной — 250 г
    • ветчина вареная — 100 г
    • сыр твердый — 150 г
    • яйца — 2 шт.
    • петрушка.

    Начинка:

    • помидоры консервированные — 150 г
    • моцарелла — 200 г
    • оливки, шампиньоны, помидоры черри.

    Приятного аппетита.

    Источник

    реклама
    Секс шоп Купить мед. справки